Gastronomi Projesi Alan Araştırması - B08

Bölüm Başkanımız Prof. Dr. Şirvan ŞEN DEMİR tarafından yürütülen "Isparta'nın Unutulan Yöresel Lezzetlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması" adlı bilimsel araştırma projesi kapsamında, projede görevli gastronomi uzmanlarıyla toplantı düzenlendi. Toplantıda, geliştirilecek yeni yemekler için fikir alışverişinde bulunuldu.