Gastronomi Projesi - Gönen Yemekleri - B17

“Isparta'nın Unutulan Yöresel Lezzetlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması" adlı bilimsel araştırma projesi kapsamında Gönen ziyaret edildi.

 

Önceki ziyaretlerde tespit edilen Çakal Helvası, Ban Ban, Bulamaç, Dökme, Diş Tarhana Çorbası ve Zerdali Aşı orijinal tariflerine bağlı kalınarak, yöresel mutfak kültürü konusunda derin bilgi ve tecrübeye sahip Gülgönen Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyeleri tarafından pişirildi. Tüm süreçler Akademix TV ekibi tarafından kayıt altına alındı.