Gastronomi Projesi - Yakaören (Merkez İlçe) Yemekleri - B13

“Isparta'nın Unutulan Yöresel Lezzetlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması" adlı bilimsel araştırma projesi kapsamında Yakaören (Merkez İlçe) ziyaret edildi.

Önceki ziyaretlerde tespit edilen Nokul ve Düğün yemeği (Kabune, fasulye, irmik helvası) orijinal tariflerine bağlı kalınarak, yöresel mutfak kültürü konusunda derin bilgi ve tecrübeye sahip Gönülden Kadın Kooperatifi üyeleri tarafından pişirildi. Tüm süreçler Akademix TV ekibi tarafından kayıt altına alındı.