Turizm İşletmeciliği Bölümünün Gastronomi Projesi "Gelenekselden Modern Sunuma Isparta Yemekleri" Kitabı Yayınlandı.

"Isparta’nın Unutulan Yöresel Lezzetlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması" adlı bilimsel araştırma projemizin nihai çıktısı olan "Gelenekselden Modern Sunuma Isparta Yemekleri" kitabı yayımlanmıştır. Kitaba ulaşmak için tıklayınız.